Анфлораж (enfleurage) – най-нежната екстракция на аромат

ENFLEURAGE

Срещата ми с анфлоража беше отдавна..във Франция и по-скоро в Париж..е не то1но в Париж,а в неговите предградия,в един малък завод за парфюми. Аз като виден турист снимах всичко наред, всички тръбички, казани и колби, всички стъкълца и скици, а малките ароматни шишенца ме караха да изпадам в екстаз и тогава ги видях.Седяха си някак си по-отделени от другите, покрити с кашмирен воал и аз нали съм си любопитна по природа веднага разбрах какво се случва в тази част на завода.Там в красиви стъклени и порцеланови съдове, положени с цвета надолу,си седяха спокойно хиляди цветчета жасмин.Сякаш бяха паднали нарочо там, а под тях гъсто кокосово масло…е ако това не възбуди интереса ви не знам какво друго би могло.

JasmineEnfleurage

Оказа се, че това е древна техника за екстракция на етерично масло от финни цветя, които иначе биха загубили качествата си ако се подложат на друг вид дестилация(парна или CO).Поседях дълго време в завода, разпитвах всички, а те учудващо ми отговаряха любезно.Цялата работа беше в това,че този метод е изключително трудоемък.Представете си тонове, например розов цвят, как отиват в една центруфуга и тя върши почти цялата работа…а със  жасмина не може так, той е много нежен и деликатен, той трябва да ръка да се обработи.Това ми разказа една много симпатична леличка,която после ме покани да пием кафе в селската й къша,която се оказа като излезнала от снимка в гугъл,когато напишеш френски прованс,но това е друга тема.Тогава май се зароди една мечта,в която днес живея..

Та, анфлоража е една любовна история без край, любовна история с щастлив финал, стига да имаш нерви и желание да подменяш цветовете всеки ден в продъжение на няколко седмици, тогава усилията ти ще бъдат възнаградени, тогава ще усетиш магията навсякъде около теб.

Ароматното масло, което се получава е с изклюително силни и въздействащи свойства, то е „просмукало“ в себе си всички онези ценни съставки на цветето и така то става техен носител, с който ние можем да работим.А нашата работа е само да вложим това масло в бурканче и така се раждат коМфитюрите на Дихана.

 

А ние правим анфлораж на лично нашия си жасмин и си го обичаме и го влагаме в продуктите за лице, за да ги обичате и вие.

jasmin enfleurage

Contact Us